Ad

الخميس، 2 يناير، 2014

كيكة مخططة بالشيكولاتة

بسـ  الله الرحمن الرحيم  ـم


كيكة لها شكل مخطط جذاب





المقادير 

4 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر حبيبات رفيعة
1 كوب لبن حليب بدرجة حرارة الغرفة
2 كوب دقيق
1 كوب زيت (كانولا أو خضروات)
ويمكن إستبدالها بكوب من الزبد أو السمن
1 باكيت بيكنج باودر أو ملعقة كبيرة
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

بالوصفة تم إضافة السكر للبيض والضرب جيداً حت يفتح اللون
نضيف اللبن الحليب والزيت ونستمر بالخلط حتى يمتزج الخليط جيداً
في إناء أخر نضع الدقيق والفانيليا ومسحوق البيكنج باودر ونمزج جيداً 
نضيف المقادير الجافة للمقادير الرطبة
ونقلب بملعقة وبخفة حتى لا نفقد الهواء الذي أدخلناه للكيكة
نقسم المزيج نصفين نضيف لأحد النصفين ملعقتي الكاكاو
 نحضر صينية بمقاس حوالي 25 سم  ندهنها بالزبد جيداً
ولو أني أفضل طريقتي 
وهي الطريقة الدسمة 

التشكيل 

 نشكل العجين دوائر بالفاتح مرة وبالغامق مرة أخرى 
ونتتبع الطريقة كما بالصورة


حتى ينتهي المقدار


تدخل الصينية فرن 180 درجة لمدة 40 دقيقة




مصدر الوصفة هنــا


0 التعليقات:

إرسال تعليق