بسـ الله الرحمن الرحيم ـم
الكوكيز من الأصناف اللذيذة
التي يحبها الصغار والكبار
وأثناء بحثي على جوجل أعجبتني
هذه الوصفة التركية للكوكيز
المقادير:
كوب زبد
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
بيضة
نصف كوب طحينة
كوبا دقيق أبيض
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل
طريقة التحضير :
سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة أحضري إناء متوسط الحجم ،
ضعي فيه السكر والزبد واخلطي جيدا حتى يصبح قوام الخليط مثل الكريمة ثم أضيفي البيضة،
ونصف كوب الطحينة وملعقتى العسل الأبيض واخلطيه جيدا.
في إناء آخر ، ضعي الدقيق والقرفة والقرنفل واخلطي جيدا ثم أضيفهم لخليط السكر والزبد .
قطعي العجين على شكل دوائر ثم ضعيها في صينية ثم في الفرن لمدة من 12 - 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا .
أخرجي الكوكيز من الفرن وضعيها في طبق التقديم يمكنك تزيينها بكريمة الشيكولاتة أو بالمكسرات (حسب رغبتك).
0 التعليقات:
إرسال تعليق