Ad

الثلاثاء، 12 أغسطس، 2014

الشكلمة من مطبخي


بسـ  الله الرحمن الرحيم  ـم



الشكلمة من الحلويات اللذيذة والسهلة في التنفيذ




المقادير

3بياض بيض أبيض كبير

فانيليا

1 كوب سكر بودرة

2كوب جوزهند أو أكثر قليلاً

الطريقة

يضرب باض البيض جيداً حتى يتماسك نضيف السكر البودرة 

نضرب بالمضرب الكهربي حتى نحصل على خليط هش مع إضافة الفانيليا

نضيف جوز الهند ونقلب يدوياً بخفة

وممكن زيادة مقدار جوز الهند للحصور على خليط

ممتزج بكل الخليط الهش

نجهز قالب خبز مفروش بورق الزبدة

بملعقة صغيرة نضع من الخليط على قالب الخبز

ونشكلها على شكل هرمي نضع  عليها وحدة بندق

أو زبيب أو كريز مسكر

تدخل فرن متوسط الحرارة

بعد النضج تحفظ في علبة شديدة 

الإحكام حتى لا تجف وحدات الشكلمة



0 التعليقات:

إرسال تعليق