بسـ الله الرحمن الرحيم ـم
الشكلمة من الحلويات اللذيذة والسهلة في التنفيذ
المقادير
3بياض بيض أبيض كبير
فانيليا
1 كوب سكر بودرة
2كوب جوزهند أو أكثر قليلاً
الطريقة
يضرب باض البيض جيداً حتى يتماسك نضيف السكر البودرة
نضرب بالمضرب الكهربي حتى نحصل على خليط هش مع إضافة الفانيليا
نضيف جوز الهند ونقلب يدوياً بخفة
وممكن زيادة مقدار جوز الهند للحصور على خليط
ممتزج بكل الخليط الهش
نجهز قالب خبز مفروش بورق الزبدة
بملعقة صغيرة نضع من الخليط على قالب الخبز
ونشكلها على شكل هرمي نضع عليها وحدة بندق
أو زبيب أو كريز مسكر
تدخل فرن متوسط الحرارة
بعد النضج تحفظ في علبة شديدة
الإحكام حتى لا تجف وحدات الشكلمة
0 التعليقات:
إرسال تعليق