بسـ الله الرحمن الرحيم ـم
البريوش لذيذ
وجدت هذه الطريقة
وإن شاء الله أجربها
المقادير
700جم دقيق
2م ك خميرة بيرة
(مذوبة في ماء دافئ)
100جم سكر
80جم زيت عادي
2بيضة
فانيليا
ماء دافئ ممزوج
مع الحليب لجمع العجين
وصفار بيض لدهان الوجه
وسمسم للتزيين
الطريقة
نخلط المقادير حتى نحصل على عجين
خفيف ويكون شوية يلتصق في اليد
تترك حتى تخمر 30 دقيقة
أو أكثر في الشتاء
ونقسموا كويرات متساوية
أونشكله ضفائر
وترش بالسمسم
يترك في مكان دافئ حتى
يختمر ثانيا
تدهن بصفار البيض
وتدخل الفرن 180 درجة حتى يحمر
وهنا هش من الداخل
0 التعليقات:
إرسال تعليق